Gin Tonic & Kaffee – den Cocktail selber machen

Während Kaffee zu den anti-alkoholischen Lieblingsgetränken der Deutschen zählt, ist Gin Tonic einer der hierzulande beliebtesten alkoholischen Drinks. Was liegt da näher, als die beiden Getränke miteinander zu kombinieren. Es hat erstaunlich lange gedauert, bis die Geschwister Olivier und Emile Ward von Gin Foundry auf diese glorreiche Idee kamen. Ihre Cocktail-Kreation hat in Windeseile Berühmtheit erlangt. In zahlreichen Bars und Restaurants findet sich der Gin Tonic Coffee inzwischen auf der Karte. Aber was genau macht ihn so besonders?

Für einen Gin Tonic Coffee benötigen Sie lediglich die fünf folgenden Zutaten:

Den Kaffee sollten Sie bereits einige Stunden im Voraus vorbereiten. Entweder stellen Sie ihn mittels einer French Press her und lassen ihn abkühlen oder Sie verrühren einfach grob gemahlenen Kaffee in kaltem Wasser und lassen diesen im Cold-Brew-Verfahren für rund zwölf Stunden im Kühlschrank ziehen.

Für die Zubereitung des Cocktails füllen Sie ein Glas etwa halb voll mit Eiswürfel. Anschließend gießen Sie zuerst den Gin und danach das Tonic Water ins Glas. Zuletzt geben Sie den Kaffee hinzu. Um eine schöne Schichtung des Drinks zu erreichen, lassen Sie den Kaffee vorsichtig über den Rücken eines Löffels laufen.

Übrigens: Wenn es mal schneller gehen soll, können Sie in den Kaffee-Cocktail mit Gin auch warmen Kaffee schütten – nutzen Sie dann einfach mehr Eiswürfel, damit diese den Cocktail schneller herunterkühlen können.

Grundsätzlich eignet sich klassisches Indian Tonic Water für die Zubereitung eines Kaffee mit Gin. Die Kombination ergibt eine wunderbar geschmackliche Symbiose aus Kaffee und der Zitrusnote aus dem Tonic. Welches Tonic Water sich am besten für die Zubereitung eines Gin Tonic Coffee eignet, müssen Sie letztlich für sich selbst herausfinden. Jeder Barkeeper wird Ihnen eine andere Empfehlung geben.

Was für das Tonic Water gilt, gilt gleichermaßen für den Gin. Auch bei der alkoholischen Zutat sollten Sie Ihren persönlichen Favoriten für den Drink finden. Zwar spielt der Gin mengenmäßig eine eher untergeordnete Rolle im Gin Tonic Coffee, trotzdem sollten Sie seine Wirkung auf den Gesamtgeschmack des Cocktails nicht unterschätzen. Probieren Sie einfach verschiedene Dry Gins mit unterschiedlichen Aromaprofilen aus.

Um einem Gin Tonic Coffee den letzten Schliff zu geben, können Sie den Drink mit etwas Zitronenzeste am Glasrand garnieren oder diese direkt mit in Kaffee Gin mischen. Die säuerliche Note der Zitrone setzt einen tollen Kontrast zu den süßlichen Geschmacksnuancen des Tonics und den herben Aromen des Kaffees. Daneben können Sie auch ein paar Kaffeebohnen in den Kaffee-Cocktail geben. Damit unterstützen Sie das herbe Aroma noch ein wenig mehr – cheers!