OHNE Coffee
Kaffeerösterei aus Hamburg
OHNE hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kaffeegenuss für alle Menschen grenzenlos zu machen – unabhängig der eigenen Motivationen und/oder Lebensumstände. OHNE ist das neue Zuhause für entkoffeinierten Kaffee und alle Kaffeeliebhaber.
Alle Kaffees von OHNE Coffee auf roasted.
OHNE Coffee
Dunkle Beeren, Karamell, Bergamotte
Intensität:46
Röstung:36
250 g Ganze Bohne
ab1090
€/kg 43,60
OHNE Coffee
Bergamotte, Limone, Karamell
Intensität:36
Röstung:26
250 g Ganze Bohne
ab1090
€/kg 43,60
Die Rösterei OHNE Coffee stellt sich vor!
Ohne Koffein. Ohne Schnickschnack.
Wir unterscheiden uns von anderen Röstereien und Kaffeemarken dadurch, dass wir uns ausschließlich auf entkoffeinierten Kaffee konzentrieren. Herausragenden Kaffee rösten und anbieten können viele – herausragenden Decaf können nur wenige. Bei uns findest du eine breite Palette an qualitativ und geschmacklich herausragenden Kaffees – ohne Koffein und ohne Kompromisse.
Hochwertige Kaffees – natürlich entkoffeiniert.
Unsere Rohkaffees müssen immer perfekt zur Entkoffeinierung passen. Deshalb kombinieren wir die besten Entkoffeinierungsverfahren mit dazu passenden und maximal hochwertigen Rohkaffees. Das Ergebnis sind unglaublich tolle Kaffees in deiner Tasse, die zudem fair und nachhaltig entwickelt wurden.
Woran man guten Decaf erkennt.
Wir sind stolz darauf, dass wir als eines der ersten modernen Unternehmen gezeigt haben, wie unglaublich lecker und hochwertig Decaf sein kann. Und dass wir uns nun seit bereits mehr als 1,5 Jahren einen sehr guten Namen erarbeitet haben.
Woran man guten Decaf erkennt.
Wir sind stolz darauf, dass wir als eines der ersten modernen Unternehmen gezeigt haben, wie unglaublich lecker und hochwertig Decaf sein kann. Und dass wir uns nun seit bereits mehr als 1,5 Jahren einen sehr guten Namen erarbeitet haben.
5 Fragen an Florian von OHNE Coffee
① WARUM HABT IHR DIESEN NAMEN FÜR EURE RÖSTEREI GEWÄHLT?
Weil OHNE alles aussagt, was unseren Kaffee auszeichnet. Und weil wir denken, dass weniger manchmal mehr ist.
② WAS HAT EUCH MOTIVIERT, KAFFEERÖSTER ZU WERDEN?
Die Sehnsucht nach wirklich gutem entkoffeinierten Kaffee.
③ WAS MACHT EUCH AM RÖSTER-SEIN BESONDERS SPAß?
Die Suche nach den besten Rohkaffees für unsere Entkoffeinierung und der Austausch mit Kunden und Partnern über Kaffee und Genuss.
④ ERZÄHL UNS VON DEINEM ERSTEN SPECIALTY COFFEE MOMENT?
Ein Yigarcheffe, aufgebrüht in einer Kalita im damaligen Hermetic Cáfe in Hamburg. Laut Beschreibung „frisch und fruchtig“, für mich wie eine erstklassige Karottensuppe. Der Barista war sehr irritiert. Mir war es egal. So kann Kaffee schmecken! Seitdem bin ich ein Hobbynerd und Yigarcheffe ist nach wie vor meine liebste Origin.
⑤ WIE TRINKT IHR EUREN KAFFEE AM LIEBSTEN?
Vormittags als handgebrühten Filterkaffee und am Nachmittag als Americano mit doppeltem Shot und nur wenig Wasser verlängert.
Weil OHNE alles aussagt, was unseren Kaffee auszeichnet. Und weil wir denken, dass weniger manchmal mehr ist.
② WAS HAT EUCH MOTIVIERT, KAFFEERÖSTER ZU WERDEN?
Die Sehnsucht nach wirklich gutem entkoffeinierten Kaffee.
③ WAS MACHT EUCH AM RÖSTER-SEIN BESONDERS SPAß?
Die Suche nach den besten Rohkaffees für unsere Entkoffeinierung und der Austausch mit Kunden und Partnern über Kaffee und Genuss.
④ ERZÄHL UNS VON DEINEM ERSTEN SPECIALTY COFFEE MOMENT?
Ein Yigarcheffe, aufgebrüht in einer Kalita im damaligen Hermetic Cáfe in Hamburg. Laut Beschreibung „frisch und fruchtig“, für mich wie eine erstklassige Karottensuppe. Der Barista war sehr irritiert. Mir war es egal. So kann Kaffee schmecken! Seitdem bin ich ein Hobbynerd und Yigarcheffe ist nach wie vor meine liebste Origin.
⑤ WIE TRINKT IHR EUREN KAFFEE AM LIEBSTEN?
Vormittags als handgebrühten Filterkaffee und am Nachmittag als Americano mit doppeltem Shot und nur wenig Wasser verlängert.
Die Kaffeeempfehlung von OHNE Coffee
Äthiopien Espresso
»Als Espressoröstung ist er etwas ganz Besonderes: Seine Noten von dunklen Beeren und Karamell zeigen wie vielfältig und lecker entkoffeinierter Kaffee sein kann.«
OHNE Coffee
Dunkle Beeren, Karamell, Bergamotte
Intensität:46
Röstung:36
250 g Ganze Bohne
ab1090
€/kg 43,60
In vier Schritten zum perfekten entkoffeinierten Espresso
Ich trinke unseren „OHNE - Äthiopien“ am liebsten als Americano. Immer gerne im Siebträger, jedoch gefällt mir die Herdkanne am besten.
So geht's:
